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金箔を楽しむ金沢

石畳の通りに連なる格子戸の家並みが美しい金沢のひがし茶屋街。江戸時代に形成された茶屋街で現在も芸妓さんが技芸を磨き、三味線の音が聞こえることもあります。そんな茶屋街には金沢の名産でもある金箔を扱ったお店も点在しています。今回は金沢らしい豪華絢爛な金箔を扱うお店をご紹介します。

金箔みやげ店 箔一(はくいち)

最初におすすめしたいお店はひがし茶屋街にある「箔一(はくいち)」です。ひがし茶屋街で長年親しまれてきた銭湯「東湯」を風情を残したままリノベーションした金沢箔工芸品お店です。2階には茶屋街の歴史を紹介するスペースや工芸や絵画が展示されるギャラリーがあります。地域ブランドとして「金沢箔」という伝統工芸を創られたこちらのお店では金箔の工芸品だけでなく、金箔を使った化粧品やお菓子などオリジナルの商品も多数置かれています。その中でも注目したいのが「金箔のかがやきソフトクリーム」です。贅沢に金箔1枚使ったソフトクリームは輝いていて美しく高級感があり、味も濃厚です。「金沢箔」を創った歴史あるお店で金箔スイーツはいかがでしょうか?

箔一(はくいち) 東山店
【所在地】石川県金沢市東山1-15-4
【tel】076-253-0891
【営業時間】9:00-18:00 ※年中無休

茶屋 懐華樓(かいかろう)

次にご紹介するお店は同じくひがし茶屋街にある「茶屋 懐華樓(かいかろう)」です。「茶屋 懐華樓(かいかろう)」は金沢で一番大きなお茶屋です。築195年の建物は金沢市指定保存建造物です。夜は一見さんお断りとされており、一晩に一組だけのお客様をおもてなしする一客一亭のスタイルで華やかなお座敷が上げられています。ですが昼間の時間帯に限って建物内部を一般公開されています。ひがし茶屋街の現役のお茶屋の中で唯一建物内部を見学できるのはこちらだけです。紅殻の暖簾をくぐるとお座敷遊びの煌びやかさを際立たせるような朱色の階段があり、階段を上ると漆塗りの屏風が置かれ格式の高さを感じます。その他にも以前は関係者以外立ち入り禁止のお部屋も現在は公開され、見学することができます。金箔で織られた畳の茶室もあるそうです。その他にもまたかつての「見せの間」にはカフェが設けられ、こちらでは季節に応じた金箔スイーツを味わうことができます。その中でも黄金くずきりが名物だそうです。江戸時代に建てられた由緒ある建物で煌びやかなお茶屋の歴史を感じながらいただく金箔スイーツは見た目も味も格別です。ひがし茶屋街を訪れた際にはぜひ立ち寄ることをおすすめします!

【所在地】石川県金沢市東山1-14-8
【tel】076-253-0591
【営業時間】9:00-17:00

「懐華樓」さん。 * 本日、橋場町のHATCHiさん(シェアホテル)の1周年記念のツアーで、「懐華樓」さんの見学ツアーに参加させていただきました。 * 女将さん自ら、しつらえのこと、お茶屋さん文化のこと、懐華樓の歴史などについて、笑いもまじえながら語ってくださり、ご案内下さいました。 * 楽しかったです❗️ 女将さんは凛となさっているのに、お話も面白くて。楽しいトークに引き込まれました。 * 古いものを大切にお使いになっている感じが館全体に感じられて、あちこち写真を撮りまくりました。 * 金を水引(こよりだったかしら…?)にして作った、金の畳のお茶室はなんだかすごい輝きで、びっくりいたしました。 さすが、金箔の町、金沢です。 * 一客一亭で、夜は1組のみの予約受付だそうです。 華やかな世界^ ^ * 昼間は一階でカフェとしても営業していますので、ぜひ金沢にお越しの際には、立ち寄って見て下さいね。 * 東茶屋街からふらっと歩いて、主計町、彦三町とのんびり散策したら、かなざわ紋の天守カフェもぜひよろしくお願いいたします。 * それにしても、いい影響を受けられました。 素敵な時間を過ごさせていただきました。 * #懐華樓 #かいかろう #kanazawa #金沢 #料亭 #文化 #継承 #素敵な女将さん #楽しいトーク #観光にオススメ #美しいしつらえ #ありがとうございました😊 #天守カフェ

前田 一寿妓さん(@kanazawa_mon)がシェアした投稿 -

箔座ひかり蔵

3件目にご紹介したいお店は「箔座ひかり蔵」です。こちらは世界で初めて「純金プラチナ箔」を使用し、箔本来の力と美しさを「箔品」としてカタチにすることに成功したお店です。店内にはさまざまな「箔品」のオリジナル商品が展開、展示されています。またこちらのお店には「純金プラチナ箔」を使用し、作られた「黄金の蔵」があります。こちらは無料で見学でき、眩しいばかりの輝きを放つ蔵を近くで見ることができます。蔵や金箔についての説明も聞けるので、一見の価値はあると思います。魅力的な商品が並ぶ店内ですが、特におすすめしたいのが店舗の2階でされている箔座稽古処の金箔の箔押体験です。短時間で気軽に箔押体験ができ、箸や箸置きなど作ることができます。少人数制で製作手順も教えて頂きながら落ち着いて体験ができますし、できあがった作品はオリジナルのお土産になります。体験される場合は事前に予約することをおすすめします。近くを訪れた際に煌びやかな蔵見て箔押体験を金沢らしい活きな経験ができると思います。

【所在地】石川県金沢市東山1-13-18
【tel】076-251-8930
【営業時間】9:30-18:00

四季皿の椿完成👍 #箔座 #箔座稽古処 #金沢

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金沢は金箔の生産量が日本一!日本で生産される金箔のほとんどが金沢産です。ですので金沢には金箔を使ったお店が多くあります。その中でも今回ご紹介したのは長い歴史のある由緒あるお店ばかりです。金沢を訪れた際には金沢らしい豪華絢爛な時間を過ごしに金箔スイーツや金箔の箔押体験を楽しんでみませんか?

INTRODUCTION of THE WRITER

mamecoco
name. mamecoco
海が見える街に住む1児のこどもをもつ主婦です。
旅行、お菓子作り、うつわ巡りが趣味です。
こちらで興味をもっていただけるような情報を記事にできたらと思っています。
よろしくお願いします(^-^)

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