HOLISTIC STYLE BOOK 富裕層向けメディアサイト

都内で見つけた! オーガニックアイス&ソフトクリーム店3選

最近、オーガニックな素材を使った食事やそれを提供するお店が注目を集めています。オーガニックとは、農薬や化学肥料に頼らないで、自然の力を使った農業や水産業、加工方を指します。通常の化学肥料を使った栽培・加工方法に比べて、人体により安全で、自然に近い味を感じられるのがオーガニックです。アイスクリームの素材にもオーガニックは取り入れられていて、人気が上がっています。都内で、これからさらに人気になりそうなオーガニックアイスが食べられるお店をご紹介します。

日本初上陸!「代官山・Three Twins Ice Cream(スリーツインズアイスクリーム)」

リンネルさん(@liniere_tkj)がシェアした投稿 -

2018年3月2日、代官山に一号店をオープンしたのが、アメリカで人気のスリーツインズアイスクリームです。スリーツインズアイスクリームは化学調味料を一切使用しない100%オーガニックなアイスクリームを作っていて、カリフォルニアで1号店をオープンした後、そのオーガニックへのこだわりから西海岸中心に人気になり、現在ではアメリカで人気No.1になったアイスクリーム専門店です。コンセプトは「信頼する生産者の原材料のみを使用する」こと、子どもから大人まで安心して味わえる美味しいアイスクリームを目指しています。

スリーツインズアイスクリームの名前の由来は?

スリーツインズアイスクリームの名前の由来は、創業者のニールとカールが双子、そしてカールの妻リズも双子だったことから、彼らがシェアしていたアパートをスリーツインズ(3人の双子)と呼ぶようになり、お店にもその名前をつけて「スリーツインズアイスクリーム」になりました。

たくさんの味のバリエーションが楽しい!

スリーツインズアイスクリームの代官山店舗では、11種類のフレーバーが用意されています。全11種類は、ビタースイートチョコレート、マダガスカルバニラ、ミントコンフェティ、モカディファレンス、シーソルトキャラメル、メキシカンチョコレート、チョコレートオレンジコンフェティ、クッキー&クリーム、ダッヅカルダモン、レモンクッキー、ストロベリーで、全てオーガニック素材で作られています。

このフレーバーアイスにプラスするトッピングはカカオニブ、キヌアパフ、ピスタチオ、ラズベリークリスプ、チョコスプレーの5種類でこだわりのオーガニック素材です。

さらに、注目はプラス100円で追加することのでき、店内で焼き上げるワッフルコーンです。オーガニック素材の有機小麦粉・有機きび糖・有機バニラエッセンスを使っていて、サクサクと軽い食感がアイスクリームとよく合います。アイスクリームの味の決め手ともいえる牛乳にもこだわりがあり、小規模農場で育てられた乳牛から搾ったオーガニックの認定牛乳のみを使用して、しっかりとしたコクと自然な味わいのアイスクリームを作っています。

Three Twins Ice Cream 代官山本店
東京都渋谷区代官山町19-4代官山駅ビル1F Cosme Kitchen併設
TEL03-6455-1510

Three Twins Ice Cream オフィシャルウェブサイト
http://threetwinsicecream.jp/

乳製品未使用!「千駄ヶ谷・KIPPY’S COCO-CREAM(キッピーズ ココクリーム)」

2015年10月、東京は千駄ヶ谷にオープンしたオーガニックアイスクリーム専門店です。初出店は2010年のアメリカ・カリフォルニア州のヴェニスで、乳製品・砂糖・グルテンを一切使用しないアイスクリーム専門店です。牛乳の代わりに使っているのが、オーガニックのココナッツから作った生のココナッツクリームです。そのココナッツクリームに生のハチミツやデーツ(ナツメヤシ)で甘さをプラスしたものが、キッピーズ ココクリームの手作りアイスクリームです。

キッピーズ ココクリーム材料へのこだわり

ARISA(ありんこ)さん(@i_am_arinko)がシェアした投稿 -

キッピーズ ココクリームのアイスクリームの材料は常に5種類以内で、ココナッツクリーム ・ココナッツウォーター ・デーツ(ナツメヤシ)・オーガニックの果物 ・オーガニックのスパイスでできています。そして、絶対に使わない材料は、つなぎ ・凝固剤 ・膨張剤 ・安定剤です。徹底してオーガニックな材料でアイスクリームを作るのがキッピーズ ココクリームのこだわりです。

キッピーズ ココクリームのメニューをご紹介!

KIPPY'S COCO-CREAMさん(@kippyscococream)がシェアした投稿 -

ベースはココナッツクリーム、そこに生ハチミツをブレンドしたアイスクリームが全15種類です。レモンバニラ、チョコレートクリーム、ストロベリー、シナモン、ココナッツハニー、モカ、ラズベリー、スニッカーズ、チョコレートチップ、グリーンティー、ダブルダークチョコレート、ベリースワール、そして夏季限定がブルーベリーソルベ、ピーチソルベ、ラズベリーソルベです。

さらに、デーツ(ナツメヤシ)をブレンドしたアイスクリームが3種類あり、バニラデーツ、チョコレートデーツ、コーヒーデーツです。

トッピングは12種類もあり、ヘンプシード、ビーポーレン、カカオニブ、ゴジベリー、ゴールデンベリー、エアルームバナナ、マルベリー、スパイスピーカン、スパイスピーカン、ベリーソース、ココマジックシェル、ハニーソルトキャラメルです。

この多彩な材料が全てオーガニック!組み合わせも自由で、2個、3個、4個セットの中から選ぶことができます。お店に行っても迷うこと間違い無しなので、事前にオフィシャルウェブサイトで研究してからお店に行くのをおすすめします。

KIPPY’S COCO-CREAM
東京都渋谷区千駄ヶ谷2-6-3
TEL03-6758-0620

KIPPY’S COCO-CREAM オフィシャルウェブサイト
http://kippyscococream.com/

ビーガンカフェ「中目黒・RAINBOW BIRD RENDEZVOUS(レインボーバードランデヴー)」

レインボーバードランデヴーはビーガンカフェです。ビーガンとは、ベジタリアンが食べない肉や魚に加え、卵や乳製品なども食べない主義のことです。ここのメニューは全て植物性の材料のみで作られています。材料は有機農法や自然農法で作られたもので、体にやさしく地球にも優しいビーガンの信念に基づいた料理を提供しています。

自家製ビーガンソフトクリーム

レインボーバードランデヴーでおすすめなのが、自家製ビーガンソフトクリームです。ナッツミルクとメープルシロップを使用した作られていて、乳製品と卵ももちろん不使用です。さっぱりとした食感でメープルシロップが香りたつ味はビーガン料理の食後に食べても相性ピッタリです。このソフトクリームの材料は毎日お店で手作りしていてるので、新鮮で安全なソフトクリームです。

RAINBOW BIRD RENDEZVOUS
目黒区祐天寺1-1-1リベルタ祐天寺1階
TEL03-3791-5470

RAINBOW BIRD RENDEZVOUS オフィシャルサイト
http://www.ls-adventure.com/index.html

優しいオーガニックアイスで心まで優しくなる

オーガニックアイスは自然そのままの味を感じることができます。人の体や地球環境にも優しいオーガニック素材のアイスを味わうことで、ちょっと優しくなれたり、地球のことを考えたりするきっかけになると思います。オーガニックアイスを味わい、東京のスピード感ある暮らしを少しだけ離れ、ひとときの心の余裕を感じてみませんか。

INTRODUCTION of THE WRITER

nac
name. nac

RELATED

最近、オーガニックな素材を使った食事やそれを提供するお店が注目を集めています。オーガニックとは、農薬や化学肥料に頼らないで、自然の力を使った農業や水産業、加工方を指します。通常の化学肥料を使った栽培・加工方法に比べて、人体により安全で、自然に近い味を感じられるのがオーガニックです。アイスクリームの素材にもオーガニックは取り入れられていて、人気が上がっています。都内で、これからさらに人気になりそうなオーガニックアイスが食べられるお店をご紹介します。