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海外セレブも注目のスーパーフード「モリンガ」とは?

美容やダイエットに良いとされる「スーパーフード」。近年話題となった、ココナッツオイルや、キヌアもその代表格です。今回は、今一番注目を集めていると言っても過言ではないスーパーフード、「モリンガ」をご紹介します。

モリンガって何?

モリンガとは、インドを原産とする植物の属名で、正式には「ワサビノキ」といいます。「モリンガ」の呼び名は、南インドで使用されているタミル語の「ムルンガイ」が起源とされています。

地球上で発見された植物の中で一番栄養価が高いとされ、また、花や種、茎、根まで全ての部分が余すところなく活用できることから、世界一無駄のない植物としても注目を浴びています。
最近では「奇跡の木」や「生命の木」などと言われることもあり、その可能性は無限大です。

モリンガは、そのほぼすべてを食べることが出来ますが、一般的に食用とされている部分は「葉」です。海外セレブがグリーンスムージーとして利用したことから、注目され始めました。

#モリンガ

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モリンガの栄養価は?

「奇跡の木」とも呼ばれるモリンガ。その栄養効果は計り知れず、世界一と言われています。

ビタミンCはオレンジの約7倍、ビタミンAはニンジンの約4倍含んでいるほか、ビタミンは計10種類以上も含まれています。
カルシウムやカリウム、鉄などのミネラルも豊富で、乾燥させた葉にはほうれん草の25倍の鉄分が含まれていると言います。
植物としてあまりイメージが無い、アミノ酸も多く含まれ、栄養バランスに長けています。ポリフェノールも多く含み、健康に良いとされます。

美容効果は?

栄養価の高いモリンガは、健康だけでなく美容にも効果的です。

まずは、モリンガに含まれるポリフェノールやビタミンEが抗酸化作用を持つので、細胞の老化を防ぎ、シミやたるみなどを予防できます。美肌に役立つという事です。
また、ビタミンCやアミノ酸が多く含まれるので、肌の新陳代謝を助け、若々しい肌を保つ効果があります。

植物であるということからもお分かりかと思いますが、食物繊維も豊富に含まれています。そのため、便通を促したり、悪玉コレステロールを下げる効果や、血糖値を正常化させる効果が期待できます。
カリウムが含まれていることで、むくみ改善の効果もあり、ダイエットの初期に飲むと効果を実感しやすいと言われています。

食べるだけじゃない!モリンガのすごいところ

モリンガは食べ物としてだけでなく、化粧品としてもその効果が期待されています。
種子からとれるオイルや、オイルを使用した石鹸がひそかに人気を集めています。

モリンガは環境にも優しい!

モリンガの木は、普通の木の20倍の二酸化炭素を吸収します。二酸化炭素は地球温暖化を悪化させる要因であり、売り上げの一部を、モリンガの植林に充てている企業もあるほどです。

さぁ、モリンガを試してみよう!

モリンガは、オーガニックスーパーや、ネット通販で購入することが出来ます。
粉末の物や、お茶として売られているものが、普段の食事に取り入れやすく人気です。

モリンガパウダーを購入すれば、普段のグリーンスムージーが格段にパワーアップしますね。

INTRODUCTION of THE WRITER

FOOD & HEALTH
name. FOOD & HEALTH
管理栄養士として保健指導業務をこなす傍ら、
日々健康とは何かと模索しています。

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