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大人気の食のセレクトショップ DEAN&DELUCA

2018.03.12
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最近、デパ地下に引けを取らない惣菜やオリジナル、また輸入の食品を取り扱うお店が増えてきました。今回はそんな食のセレクトショップの中からDEAN&DELUCAをご紹介させていただきます。

DEAN&DELUCAとは?

DEAN&DELUCAは「食本来の美しさを全ての人へ」をコンセプトにし、アメリカのニューヨークに本拠地を置く食のセレクトショップです。日本では2003年に東京丸の内に第一号店をオープンさせました。

世界各地からDEAN&DELUCA選りすぐりの食品を集めていますが、「味」だけにこだわった商品ではなく「食そのものが持つ美しさ」にこだわっています。作り手の作品を私たちの口だけを楽しませてくれるものではなく、見ても楽しめる、そんな商品を集めたお店です。

食のセレクトショップとは?

食のセレクトショップ、は私たちがよく利用する食品スーパーとは少し違います。DEAN&DELUCAの他にカルディコーヒー、成城石井は食のセレクトショップのくくりです。食品スーパーと食のセレクトショップの違いを見てみましょう。

食品スーパー

食品スーパーは、高い頻度で消費するものを買う場所です。もともとは食品だけを取り扱うところが多かったのですが、最近ではほとんどの食品スーパーは食品だけでなく日用品を取り扱うところが増え、「スーパーマーケット」として私たちの生活に欠かせない場所となっています。また、食品や日用品のみならず衣料品や生活雑貨まで豊富に取り揃えた大型の「総合スーパー」も進出してきています。

食のセレクトショップ

食のセレクトショップはその名の通り「食品をセレクトしているお店」です。最近では自分へのちょっとしたご褒美、体に入れるものにこだわりたい、と食への関心が高くなっています。食のセレクトショップは生産者や製造にこだわった日本のものを扱ったお店、日本ではなかなか手に入りにくい海外の食品、グルテンフリーの食材やアレルギー対策の食品など、それぞれのお店がコンセプトに沿って食品を仕入れ販売しています。

DEAN&DELUCAの特徴は?

お店によって様々な商品を扱っている食のセレクトショップですが、DEAN&DELUCAはどんな特徴があるのでしょうか。

パッケージフード

DEAN& DELUCAではオリーブオイルやビネガー、パスタなどの輸入食品以外にも和食材も充実しています。オリーブオイルなどの調味料は輸入している国は特に決まっていません。 DEAN&DELUCAが選んだ「消費者に届けたいもの」をセレクトしています。調味料だけでなく、お菓子やジャム、お茶やコーヒー、紅茶も豊富に揃っています。お菓子とお茶、それぞれ一緒に食べて合うものを選んでいるのも消費者にとって嬉しいポイントです。

ベーカリー

ベーカリーショップが続々とオープンしているほどパンは日本人にとって親しまれている食べ物になりました。DEAN& DELUCAでは自社工房を持っており、毎朝オリジナルのパンが各店舗へと運ばれます。オリジナルベーカリーだけではなく全国から厳選したパンの取り扱いもしています。

スイーツ

パッケージフードだけではなく、まるでケーキ屋さんにでもいるような生菓子だけではなく、チョコレートやマフィン、クッキー、さらには和菓子まで全国各地から毎日届きます。どれを選べばいいのか悩むほどずらっと並ぶお菓子たちは圧巻です。

ワイン、ビバレッジ

ワインといえばフランスやイタリアのイメージが強いですが、DEAN&DELUCAではアメリカのワインを中心に揃えています。特にカリフォルニアの優良ワインとして知られる「ナパ・ヴァレー」のワインを取り扱っているというのは大きな魅力です。ナパ・ヴァレーはカリフォルニアのワインの耕作地帯です。ここのワインは耕作面積が狭く、生産量も少ないためとても貴重です。
ワインの他にミネラルウォーターやベジタブルジュース、フルーツジュース、コーディアルシロップやドリンクなどのビバレッジ商品も豊富です。

チーズ

DEAN&DELUCAでは、日本ではなかなか見かけないチーズの量り売りをしています。さらに、チーズに詳しいスタッフがいるため、珍しいチーズもどんなものに合うのか、教えてくれます。

ワインやチーズはそれぞれ専門のスタッフがいます。それぞれに合うものを選んでくれるので、詳しくなくても安心して買い物ができるのも嬉しいポイントです。

カフェ

マーケットストアだけでなく、カフェとして利用できる店舗もあります。コーヒーや紅茶、ソフトドリンクだけではなく、エスプレッソを使用したメニューも豊富です。マーケットストアの中でもイートインスペースがある店舗もあります。

外装も店内もおしゃれで少し入りにくい、と感じる方もいるかもしれませんが、こんなにもたくさんの商品とサービスが用意されています。DEAN&DELUCAは待ち合わせの合間に、友達とのおしゃべりの時間に、ちょっとした手土産を買いに、なんとなく何か変わったものを買いたいなど、様々な生活スタイルに対応してくれることが特徴です。

DEAN&DELUCAの人気の秘密は?

街を歩いていて、「DEAN&DELUCA」と書かれたトートバッグを持っている女性を見かけたことはありませんか?DEAN&DELUCAはあのトートバッグから人気が出ました。シンプルなのにインパクトがあり、どんなスタイルでも使いやすい、そんなトートバッグです。もちろん直接お店に行かなければ買うことはできません。バッグを買うためにお店に足を運び、トートバッグを買うつもりが美味しそうな食べ物にはまってしまった人がほとんどです。

ですが、もちろんどんなにトートバッグが可愛くても、美味しそうでも、実際に美味しくなければもうお店へは行きません。

DEAN&DELUCAの商品は美味しいのです。もちろん値段は高いですが、決して買えない値段ではありません。時々自分のご褒美に、利用する方がとても多いです。
また、お店の特徴でもご紹介させていただいた通り、とにかく食品の種類が豊富で、パッケージが洗練されており万人受けするデザインです。プレゼントを選ぶにも、料理好きな人には調味料類、スイーツ好きならケーキ、ちょっとした手土産なら焼き菓子、など選べるものが豊富なのです。

スタイリッシュな作りでありながら、決して敷居が高すぎないちょうどいいポジションのお店のため、たくさんの人が通いやすくなっています。

「食のセレクトショップ」という文化を定着化させ、食をただ美味しいだけではなくスタイリッシュな生活へと昇華させたところが人気の秘密となっています。

食以外のものもある?

DEAN&DELUCAは、先ほど登場したトートバッグ以外にたくさんの雑貨を取り揃えています。その1部をご紹介します。

・エプロン
・ウォールマグ/グラス
・ワイングラス
・スープポット
・デキャンティングポアラー
・プジョーソルト&ペッパーミル

どの商品もDEAN&DELUCAで買ったものと合わせて使えるものばかりです。デザインも無駄のないシンプルなデザインです。

DEAN&DELUCAのお店はどこにある?

DEAN&DELUCAは全国に27店舗あります。東日本に21店舗、西日本に6店舗です。マーケット店、カフェ、ベーカリー、マーケット&レストランなど様々な形の店舗がありますので、その日の気分に合わせてチョイスしてください。

公式サイトショップリスト:http://202.229.236.76/storelocations/

INTRODUCTION of THE WRITER

Jun-.-nuj
name. Jun-.-nuj
旅行が大好きな30代です。プロトラベラーを目指して日々奮闘中です。

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