HOLISTIC STYLE BOOK 富裕層向けメディアサイト

北海道に行ったら足を運びたい! 六花亭喫茶室をご紹介

北海道のお菓子屋として有名な「六花亭」ですが、お菓子を買うだけでなく、優雅にお茶する施設があることをご存知でしょうか。今回は、六花亭についてと、その喫茶室についてご紹介いたします。

六花亭とは?

六花亭の歴史

まずは、六花亭の歴史について紹介します。

六花亭のルーツは函館にあります。

函館市で1860年に創業した、千秋庵総本家という和菓子屋から、小樽千秋庵、そこから札幌千秋庵、帯広千秋庵と派生していきます。

1933年に、札幌千秋庵の社長の弟が帯広で「帯広千秋庵」として独立したのが「六花亭」の始まりです。

帯広の位置する十勝地方は、豆やビートの産地です。そのため、菓子屋としては同業他社が多かったために経営は苦戦します。

しかし、1939年頃に砂糖大量購入が成功すると地域一番の店になりました。

1952年には、初めてのオリジナルヒット商品となる「ひとつ鍋」を開発し、珍しい形をした最中だと評判を呼びます。

1950年代までは和菓子中心でしたが、十勝という土地柄、酪農を生かした洋菓子も開発を進め、1963年には、「大平原」というマドレーヌを発売しました。

1968年にチョコレートの製造を開始したころ、坂本龍馬一族の坂本直行が包装紙のデザインを手掛け、花柄の包装紙が六花亭のトレードマークとなりました。

その後札幌圏へと進出を図ったものの、千秋庵としての活動は難しく、1977年に千秋庵ののれんを返上し、「六花亭」と改名したのです。

ちなみに、六花亭の意味は六角形の花、つまり雪の結晶です。

現在は北海道全域に70店舗近い店を構え、北海道のお土産と言えば六花亭のお菓子、という程有名な店となりました。

六花亭の主要製品3種

①マルセイバターサンド

@maniera_mがシェアした投稿 -

言わずとしれた「マルセイバターサンド」。

お土産で貰ったことのある人も多いのではないでしょうか。

冷やして食べるとより美味しくいただけます。

②ストロベリーチョコレート

フリーズドライのイチゴが程よい酸味で、コーティングチョコとの相性が抜群で、ミルクチョコとホワイトチョコの2種類があります。

女性を中心に人気で、コロンとした可愛い見た目から、下の写真のように見えるよう小分けして、何かのお返しに使用してもお洒落です。

③マルセイバターケーキ

発売は2016年2月と割と最近ですが、そのしっとりとした食感と六花亭ならではのバターの風味に、たちまちファンが増え、人気商品となりました。

ケーキの生地の間にはチョコガナッシュがサンドされており、バターサンドと並んでお土産として人気です。

六花亭喫茶室

六花亭喫茶室とは

六花亭の店舗に併設された、「六花亭喫茶室」

そこは知る人ぞしる癒しの空間です。

店舗により異なりますが、営業時間はおおよそ11:00~17:00。

店内は白を基調としており、客層は高めで落ち着きのある空間が広がっています。

@thehustle2002がシェアした投稿 -

六花亭で販売しているお菓子だけでなく、アツアツのピザや定食などの、お食事を頂くこともできます。

夏場は「六花氷」というかき氷など、季節限定メニューも提供されます。

maiさん(@mai2069)がシェアした投稿 -

お菓子や飲み物と一緒に、花柄が写り込むことで、一気にインスタ映えする写真になりますね。

喫茶室のある店舗

道内の六花亭で、喫茶室のある店舗は以下の通りです。

帯広本店…北海道帯広市西2条南9丁目6

西三条店…北海道帯広市西3条南1丁目1-1

六花亭ガーデン店…北海道帯広市西22条南2丁目21-9

札幌本店…北海道札幌市中央区北4条西6丁目3-3

福住店…北海道札幌市豊平区福住2条5丁目1

円山店…北海道札幌市中央区南2条西27丁目

真駒内六花亭ホール店…北海道札幌市南区真駒内上町1丁目

北大エルム店…北海道札幌市北区北21条西8丁目3-5

森林公園店…北海道札幌市厚別区厚別東5条4丁目

百合が原店…北海道札幌市東区北50条東15丁目6-12

新川店…北海道札幌市北区新川3条7丁目

春採店…北海道釧路市春採3丁目19-1

鶴見橋店…北海道釧路市昭和町2丁目20

五稜郭店…北海道函館市五稜郭町27-6

旭川豊岡店…北海道旭川市豊岡12条6丁目62

神楽岡店…北海道旭川市神楽岡8条2丁目1-15

カンパーナ六花亭…北海道富良野市清水山

札幌をはじめとし、帯広、釧路、函館、旭川と主要都市には喫茶室のある店舗が点在しています。

北海道に旅行された際には、六花亭喫茶室にも立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

INTRODUCTION of THE WRITER

FOOD & HEALTH
name. FOOD & HEALTH
管理栄養士として保健指導業務をこなす傍ら、
日々健康とは何かと模索しています。

RELATED

北海道のお菓子屋として有名な「六花亭」ですが、お菓子を買うだけでなく、優雅にお茶する施設があることをご存知でしょうか。今回は、六花亭についてと、その喫茶室についてご紹介いたします。