HOLISTIC STYLE BOOK 富裕層向けメディアサイト

今が旬の高級フルーツ「桃」の嬉しい美容効果とは?

夏が旬の「桃」。お歳暮で頂く方多いのではないでしょうか。今回は、そんな桃の知られざる美容効果と、美容効果をよりアップさせるおススメの食べ合わせについて、ご紹介します。

まずは桃についておさらい

①産地と旬の時期

桃の主な産地は、山梨県、福島県、長野県で、山梨県は全国の1/3以上を生産する一大産地となっています。

岡山県は「桃太郎」で有名なこともあり、桃の産地として、生産量は上記3県に劣るものの、桃の産地としての知名度は維持しています。

桃の旬は夏から初夏で、お歳暮などの贈答用としても、重宝されます。

②人気の品種と特徴

5月下旬から収穫の時期を迎え、7月~8月に旬を迎える「白鳳系」の桃は、甘みが強く肉質がやわらかめで、ジューシーさが特徴です。桃山白鳳、日川白鳳、八幡白鳳といった種類があります。

白鳳系に続いて旬を迎える「白桃系」は、色の白い果肉をしており、肉質はやや硬めで締まっているため、日持ちが良いという特徴があります。清水白桃、川中島白桃、瀬戸内白桃などが有名です。

最近では、果肉が黄色い黄桃の仲間である、「黄金桃系」も人気を伸ばしており、とてもジューシーで熟したマンゴーのように甘い品種となっています。滝ノ沢ゴールド、スウィート光黄、黄貴妃、黄ららのきわみなどの品種があります。

@july.nineがシェアした投稿 -

桃の美容効果

①アンチエイジング、美肌

桃はビタミンCを多く含むため、美肌効果が期待できます。

更には、ビタミンCの抗酸化作用で老化防止が期待でき、東洋医学的には、桃の果肉は不足した体液を補い、皮膚に潤いを与えてくれるので、肌を若返らせることができると考えます。

カテキンやケンフェロール、クリサンテミンというポリフェノール類を含み、特にクリサンテミンは、内臓や肌への抗酸化作用が強いと言われ、アンチエイジングに役立ちます。

中国では「長寿の果物」と言われるほど、そのアンチエイジング効果は古くから言い伝えられています。

②冷え性、むくみ改善

ミネラルの中ではカリウムを多く含み、血圧を下げる作用があります。水分代謝を促すので、むくみ改善にも効果的です。

桃に含まれるポリフェノールの「クマリン」は抗酸化作用や、抗血液凝固作用があるため血行を良くします。血液循環を促すビタミンEや、ナイアシンも、フルーツの中では比較的多く含んでいるため、血行不良や冷え性、むくみの改善効果が期待できます。

③便秘解消

腸内細菌のエサとなり、腸内フローラを整える水溶性食物繊維を多く含み、同じく桃に含まれている不溶性食物繊維と一緒に摂ることが出来るため、便秘の改善に効果的です。

効果をアップさせる、おススメの食べ合わせ

①アンチエイジング、美肌

桃と一緒に、レモンやアボカド、イチゴなどを摂取することで、アンチエイジング効果や美肌効果の増大が期待できます。

レモンやイチゴに含まれるビタミンCや、アボカドに含まれるビタミンEが、桃の持つポリフェノールの抗酸化作用と相まって、アンチエイジング効果を引き上げます。

桃とレモンとミネラルウォーター、はちみつでデトックスウォーターを作れば、手軽にアンチエイジングドリンクの完成です。

@miiiwacoiiikeがシェアした投稿 -

アボカドは桃とは合わないイメージがあるかと思いますが、パルメザンチーズやオリーブオイルを使用して、サラダにすれば美味しくいただける上に、いつもとは少し違ったおしゃれな雰囲気を演出することが出来ます。

②冷え性、むくみ改善

身体を温め、水分代謝を促す「紅茶」と一緒に桃を食べることで、冷え性やむくみの改善に繋がります。

切った桃を直接紅茶ポットに入れた、贅沢なピーチティーがお勧めです。

③便秘解消

桃とヨーグルトや、クルミを一緒に摂ることで、便秘の予防や改善の効果がアップします。

ヨーグルトは腸内環境を整えることを助け、クルミは腸を潤し、腸内の動きをスムーズにします。

桃のタルトにクルミを砕いて乗せたり、ヨーグルトに桃をそのまま入れて食べても良いですね。

まとめ

旬を迎えた食べ物は、栄養素がギュッと詰まっており、より良い効果を発揮してくれます。

そこで更に食べ合わせを意識することで、美容効果がアップするのです。

この夏はぜひ、その美容効果を期待しながら、桃を味わってみてはいかがでしょうか。

INTRODUCTION of THE WRITER

FOOD & HEALTH
name. FOOD & HEALTH
管理栄養士として保健指導業務をこなす傍ら、
日々健康とは何かと模索しています。

RELATED

夏が旬の「桃」。お歳暮で頂く方多いのではないでしょうか。今回は、そんな桃の知られざる美容効果と、美容効果をよりアップさせるおススメの食べ合わせについて、ご紹介します。